发布时间：2019-08-16 查看次数：2996 次
茶，是饮品。但在中国，却不止在饮品里出现了茶的身影。甚至很多时候，它们名字里有“茶”，实际上却没有茶。今天，我们就来看看有哪些“挂茶头卖其它肉”的美食吧。
“凉茶”≠凉的茶
得益于那些年铺天盖地的广告宣传，凉茶这一饮料瞬间火遍了大江南北。但实际上，凉茶“既不凉、也不是茶”。
它是广东、香港、澳门地区民间用土产草药煎熬而成的饮料，将药性寒凉和能消解内热的中草药煎水作饮料喝，从而消除夏季人体内的暑气，或冬日干燥引起的喉咙疼痛等病患。
凉茶中常用的中草药有夏枯草、金银花、菊花、苦丁、罗汉果等，夏枯草具有清肝明目、利尿降压等作用；在中医临床上常被用于治疗高血压引起的头晕目眩、耳鸣目痛等病症。所以，凉茶和“茶”是没有关系的，它其实是中药汤。
肉骨茶≠肉骨＋茶
肉骨茶，是一种流行于东南亚的美食。
肉骨茶名为“茶”，却是一道猪肉药材汤，汤料里完全没有茶叶的成份，反而是以猪肉和猪骨，混合中药及香料，如当归、枸杞、玉竹、党参、桂皮、牛七、熟地、西洋参、甘草、川芎、八角、茴香、桂香、丁香、大蒜及胡椒，熬煮多个小时的浓汤。
肉骨茶于上世纪初由马来西亚的福建籍华侨首创，其后盛行于东南亚一带，通常拌白饭或以油条蘸汤来吃，用酱油、碎红椒和蒜蓉作蘸料来调味。在马来西亚，肉骨茶是一道典型的早点菜式，通常还会随汤搭配各类茶饮，来解除猪肉的油腻。这可能是肉骨茶与茶最大的关系了。
长岛冰茶≠加了冰块的茶
这可能是酒吧里最具迷惑性的鸡尾酒了。
在酒水单上看到“长岛冰茶”，很多人都会以为它是一杯茶。再看色泽红润，也是一副红茶该有的模样，给人一种人畜无害的感觉。
但一杯下去，你就会发现自己中了圈套——虽然名字里有“茶”字，但是别人可是正儿八经的高度酒哦。
长岛冰茶起源于美国纽约的长岛，于上世纪90年代起风靡全球，是以伏特加、朗姆酒、金酒、龙舌兰酒四种基酒再加入冰块、白薄荷酒、柠檬汁等配料调制而成的一款鸡尾酒。
而且它酒精度还不低，按照其原始配方调制的长岛冰茶酒精度可达40%以上。不知道那些抱着喝茶心态却喝到一杯烈酒的人会是什么表情呢。
油茶≠加了油的茶
油茶有很多种，我们这里谈的四川油茶，是川渝地区特有的一种小吃，属于川菜系，当做早餐，和北方的油茶不是一个东西，和茶也一点都不搭边。
从内容上讲，它是一碗香浓的麻辣米糊，上面堆叠着香酥黄豆、花生、小香葱、榨菜、炒盐、油辣子等等佐料，再撒上一把嘎嘣脆的面馓子，就是一份极具川渝特色的早餐了。
一碗白色粘稠的糊状上盖着许多细细碎碎的黄色油炸的长条，这样的外形让很多外地人第一次吃时，看了半天不知道怎么下口。其实碗里白色的糊糊是由米浆不断熬煮而成的。一直熬到浓稠为止。既增加了润滑的口感也丰富了食物营养。上面覆盖着的则是被称为“馓子”的油炸食物。“馓子”单独吃又香又脆油香四溢，放到油茶碗里又是另一番风味。
油茶里辅料虽多，但偏偏没有茶。但为什么叫油茶呢？也许是源于四川人对茶的爱吧。
由此可见，名字里带茶的，有可能和茶没有半毛钱关系。以此类推，名字里不带茶字的，反而可能是茶中经典——比如天府龙芽。
四川名优绿茶以芽形为贵，四川人也对鲜嫩甘爽的芽茶情有独钟，作为四川省级大区域茶品牌的天府龙芽，名字正是得名于此。想尝一尝春天的味道吗？来一杯天府龙芽吧。
